［有田 美紀氏　コラム］

街行く人々の姿を見て思うことがあります。
「あの人、もう少し胸を張って歩いたらキレイなのに…」
「もっと膝を伸ばして歩いたらカッコいいのにな」
「あの人危ない！　足首があんなに曲がってる…」
どんなにキレイにお洒落やお化粧をしていても、歩き方や動作にかたよりがあると「美しく」は見えてこないものです。

これは「食と健康」についても同じです。カラダを動かすエネルギーの基礎は食べものであり、私たちが食べたものによってカラダは作られます。
食事は私たちが生きていく上で必要不可欠なもので、いろいろな食べ物をバランス良く摂らなければカラダを効率よく動かすことはできません。

最近では「健康のため」「ダイエットのため」と食事制限を試す方も多くいらっしゃいますが、そんな方々からよく聞くのが『風邪を引きやすくなった』『睡眠は充分とっているのに疲れが取れない』『なんだかイライラする』『頭がボーっとする』『肌の調子が悪い』といったお悩みの声。
これらは食事制限によってカラダの隅々まで栄養が行き渡らずに起こる弊害の代表格なのです。
また食事を制限すると「次にいつ栄養分が入ってくるか分からないから溜めておかないと！」とカラダが判断し、溜め込みやすいカラダになってしまいます。
すなわち健康やダイエットのためにやっていることが、かえってエネルギーを使いにくい非効率なカラダへと変化させる結果を招いてしまうのです。

適切な食事を心がけるためには、少しずつ習慣化していくことが大切です。
朝ご飯を食べる時間がない時は温かいスープやお味噌汁を飲むだけでも良いと思います。
また食事の際には野菜やキノコから先に食べてしっかりと咀嚼することで、栄養の吸収率も高くなります。
パンをご飯に変えるのも良いですね。栄養素はもちろん咀嚼回数が増えることで満足感が増し、ドカ食いや甘いものへの欲求を抑えることができます。

思い立った“今”からでも決して遅くはありません。適切な食事から…、適度な運動から…。
一つひとつを習慣化していきながら、健康なカラダづくりを始めましょう！

1973年大阪生まれ。箕面自由学園高等学校卒業後、大阪YMCA社会体育専門学校に入学。 卒業後、民間フィットネスクラブ等にて18年間ジムインストラクター、スタジオ指導（エアロビクス、ストレッチ等）、プール指導（水泳、アクアビクス等）、また公民館での高齢者指導などで活動。

• NESTA-PFT(パーソナルフィットネストレーナー)　取得
• 健康・体力づくり事業財団　健康運動実践指導者　取得
• 日本Gボール協会　JSA認定インストラクター　取得